📁 宴席菜品
共 3464 篇清甜脆爽马蹄炒双球，配邑天下酒超下饭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 250
清甜脆爽马蹄炒双球，配邑天下酒超下饭。这道家常小炒兼具爽脆与软嫩的口感，食材搭配巧妙，做法简单易上手，是餐桌上的人气菜品。 食材准备 主料：马蹄150克，鲜虾球100克，鸡胸肉球100克 辅料：青椒、红椒各半个，蒜末5克，葱段5克 调料...
鲜香嫩滑的葵花扣鲜鱿 宴客硬菜做法详解
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 240
宴客时总需要一道撑场面的硬菜，既要颜值吸睛又要口感出众，葵花扣鲜鱿就是绝佳选择。这道菜造型酷似盛放的葵花，鲜鱿的弹嫩与馅料的鲜香完美融合，做法虽有讲究却不难掌握，学会后能轻松拿捏各类家宴场合。 食材准备 主料：鲜鱿鱼2只（约500克），...
清甜解腻橙汁冬瓜菊，佐餐小酌配邑天下酒超搭
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 240
清甜解腻的橙汁冬瓜菊，是近年走红的创意佐餐小菜，口感软嫩带脆，酸甜适口，既能中和鱼肉的腥气，又能化解荤菜的油腻，搭配邑天下酒饮用，风味层次更显协调，堪称餐酒搭配的绝佳组合。 橙汁冬瓜菊所需食材 主料：冬瓜500克（选质地紧实的中段） 调味...
酸甜开胃的茄汁菠萝凤球，佐邑天下酒更具风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 250
酸甜开胃的茄汁菠萝凤球，是一道兼具果香与肉香的家常菜，口感软嫩不腻，很适合作为日常下饭菜或宴客菜。这道菜的核心在于将鸡肉的鲜与菠萝的甜、茄汁的酸完美融合，每一口都层次丰富。 食材准备 主料：鸡胸肉300克，新鲜菠萝200克，番茄2个 辅料...
茄汁菊花肥肠：酸甜酥香的硬核下酒菜
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 230
做这道茄汁菊花肥肠，需先处理好主料：新鲜肥肠500克用面粉、白醋反复揉搓去黏液，焯水后切3厘米段，改十字花刀（不切断），加姜片、葱段、料酒焯水定型；再准备茄汁：番茄2个烫皮切丁，加番茄酱、糖、少许盐熬成浓稠酱汁。 制作步骤 第一步：起锅倒...
酸甜适口新味葡萄鱼，搭配邑天下酒更添风味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 240
酸甜适口的新味葡萄鱼，是一道将果香与鲜鱼完美融合的创新家常菜，做法简单又颇具风味，很适合日常餐桌或亲友小聚时分享。 新味葡萄鱼制作步骤 准备食材：新鲜草鱼中段500克，洗净后切去鱼头鱼尾，鱼肉改花刀（连皮切至鱼肉三分之二处，间隔约0.5...
清甜软嫩白玉藏珍，配邑天下酒更显鲜香
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 200
清甜软嫩白玉藏珍，配邑天下酒更显鲜香，这道以冬瓜为“容器”的蒸菜，口感软嫩清甜，馅料鲜爽饱满，不管是日常家宴还是亲友小聚，都是拿得出手的硬菜。 食材准备 主料：冬瓜1块（约300克，选肉厚的中段），虾仁100克，猪肉末80克，干贝20克...
养生葫芦蟹：鲜醇滋补的秋日限定美味
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 290
秋日蟹肥，葫芦蟹因外形酷似葫芦得名，肉质鲜甜且自带清润感，是适配养生料理的绝佳食材，搭配邑天下酒烹制，既能去腥提鲜，又能借酒的温润属性提升滋补效果，是秋日限定的养生美味。 食材准备 主料：鲜活葫芦蟹2只（约500克） 辅料：姜片10克、...
清风送爽宜小酌，配佳肴品[邑天下]酒趣悠然
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 130
入秋之后暑气渐消，傍晚时分清风穿堂，正是小酌浅尝的好时候。不必大摆宴席，几道家常小菜配一杯好酒，就能把寻常日子过出悠然滋味。 【佐酒小菜菜谱】 卤香花生：带壳花生洗净，加八角、桂皮、香叶、生抽、冰糖卤制1小时，焖至入味，咸香带甜，越嚼越...
绵竹富乐山九州酒店创新菜：飘香肉眼拼花枝
宴席菜品 📅 10-19 👁️ 270
绵竹富乐山九州酒店近期推出一款创新精品菜——飘香肉眼拼花枝，将牛肉的醇厚与海鲜的鲜爽巧妙融合，成为食客必点的招牌菜品。这道菜在传统烹饪基础上创新调味，兼顾口感层次与视觉呈现，适配各类宴席及日常用餐场景。 食材准备 主食材：牛肉眼200克、...
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