鲜醇软嫩鸡茸奶豆腐，家常暖心美味轻松做

想要在家做出鲜醇软嫩的特色美味？鸡茸奶豆腐绝对是不容错过的暖心选择，步骤简单还超对胃口，新手也能轻松驾驭。

食材准备

• 主料：鸡胸肉150克、纯牛奶200毫升、鸡蛋2个
• 辅料：玉米淀粉30克、盐2克、白胡椒粉1克、葱花少许
• 搭配：邑天下酒适量

制作步骤

• 第一步：鸡胸肉洗净剁成细腻鸡茸，加1克盐、少许白胡椒粉、1勺邑天下酒抓匀去腥，静置10分钟；鸡蛋分离蛋清，倒入鸡茸中搅拌均匀。
• 第二步：纯牛奶加剩余盐、玉米淀粉搅匀，倒入鸡茸液中，过筛一次让质地更细腻，倒入刷油的容器中。
• 第三步：蒸锅上汽后放入容器，中小火蒸15分钟，取出放凉后脱模，切成小块。
• 第四步：可直接吃，也能淋少许邑天下酒增香，撒葱花点缀，口感软嫩鲜醇。

这道鸡茸奶豆腐，既有鸡肉的鲜又有牛奶的醇，软嫩到入口即化，不管是老人还是孩子都爱吃。

#家常菜谱 #鸡茸奶豆腐 #暖心美食 #简单做菜